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À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Bolachinhas Amanteigadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 50 unidades Claro que a quantidade vai depender do tamanho das bolachas, por isso as 50 unidades é uma mera indicação. Estas bolachas se guardadas numa caixa que feche hermeticamente ficam boas durante... Continue Reading →

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Taças de Pêssego

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 taças Estas Taças de Pêssego são indicadas para um lanche, pois praticamente só têm fruta. Os pêssegos devem estar maduros,  ser de boa qualidade e  a polpa deve ficar bem triturada. Devem... Continue Reading →

Bolo de Fatia

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Um bolo simples e muito agradável indicado para um lanche a acompanhar um café, uma taça de chá ou mesmo um copo de sumo. Esta é mais uma receita... Continue Reading →

Salada de Couscous com Tofu

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Uma refeição ligeira e bastante agradável, cuja receita foi inspirada no Grande Livro de Cozinha Vegetariana. Poderá preparar a Salada de Couscous e Tofu com antecedência e colocar o... Continue Reading →

Bolo Grande e Económico

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Um bolo muito agradável para um lanche ou pequeno almoço mais caprichado. Deve usar uma forma de bolos grande, porque como o próprio nome indica rende bastante. A receita... Continue Reading →

Bifanas com Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Neste caso gosto de usar bifanas fininhas, para que não demorem a fritar e a manteiga não queime. Convém manter as bifanas em lugar quente enquanto a cebola frita e servir... Continue Reading →

Bolo de Noz e Ameixas em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Precisa de um bolo que não levasse ovos ou qualquer outro produto de origem animal mas que fosse bom e visualmente atraente. Penso ter atingido o objectivo com este... Continue Reading →

Bolachinhas de Avelã e Noz

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 76 unidades Umas bolachas deliciosas que se mantêm estaladiças durante uns dias, se guardadas numa caixa de bolachas que feche hermeticamente. Neste caso aconselho mesmo a usar geleia de milho mas se lhe... Continue Reading →

Tortilha com Berbigão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As conservas são óptimas aliadas para agilizar a preparação de uma refeição e há-as de muito boa qualidade. Esta é uma receita do meu livro Las Mejores Tortillas, com algumas alterações.... Continue Reading →

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