Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 30 unidades

Dei este nome aos bolinhos porque foi uma amiga que, há muitos anos, me passou uma receita e eu, apesar de ter gostado, fui alterando para que não ficassem tão secos. Este foi o resultado. Espero que gostem e que a Elisabete não fique aborrecida por quase os não reconhecer.

INGREDIENTES
1/2 chávena de chá de mel;
1 chávena de chá de açúcar;
1/2 chávena de chá de fruta cristalizada picada;
1 colher de sopa de erva-doce moída;
1 colher de sopa de canela;
3 chávenas de chá de farinha com fermento;
1/2 chávena de chá de óleo (mal medida);
2 ovos.

PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Misturar o açúcar, a erva-doce, a canela, a farinha e a fruta cristalizada. Adicionar o mel, o óleo e os ovos, previamente batidos com um garfo. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar colheradas da massa, separadas uns 2 dedos. Levar ao forno a cozer.

Anúncios