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Peras Cozidas em Xarope de Flor de Sabugueiro

2/5 a Cozinhar
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Peras Cozidas em Xarope de Flor de Sabugueiro

zizamarcao
Tinha um frasco de Concentrado de Flor de Sabugueiro e depois de fazer alguns refrescos ainda me sobrava bastante e, confesso, estava há algum tempo à espera de ser utilizado. Ao passar os olhos por um livro de culinária, vi uma receita onde o utilizavam e, com algumas alterações, aqui está a receita.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 6 peras;

  • 150 ml de concentrado de flor de sabugueiro;

  • 300 ml de água.

Preparação

1
Lave as peras, descasque-as e, se possível, retire-lhes o caroço.
2
Coloque-as num tacho assim como a água e o concentrado de flor de sabugueiro.
3
Leve a cozer em lume baixo.
4
Quando as peras estiverem cozidas, retire-as com cuidado.
5
Deixe a calda ferver até ficar com a consistência de xarope.
6
Depois de frias, sirva as peras regadas com o xarope.
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