Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 20 a 25 bolachas

Umas bolachas muito saborosas para acompanhar o chá ou o café, por exemplo. Pode variar os sabores usando a massa base e aromatizar por exemplo com canela, erva doce ou baunilha. A quantidade vai depender do tamanho das bolachas.

INGREDIENTES
250 gr de farinha sem fermento;
150 gr de margarina à temperatura ambiente;
100 gr de açúcar;
1 colher de café de sementes de sésamo;
raspa de 1/2 laranja.

PREPARAÇÃO
Misture o açúcar com a margarina e a raspa de laranja. Junte a farinha peneirada e amasse só até ficar com uma consistência homogénea (evite amassar muito). Forme uma bola e envolva-a em película aderente. Leve 2h ao frigorífico. Depois, polvilhe a bancada com farinha e com o rolo estenda a massa. Corte bolachas com um cortador próprio ou então com um copo. Forre um tabuleiro com papel vegetal, coloque as bolachas no tabuleiro e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC. Depois de cozidas deixe arrefecer alguns minutos antes de as retirar do tabuleiro para que não se partam. Deixe arrefecer completamente antes de guardar.

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