Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Um prato consensual, pois quase toda a gente gosta de massa. Os ingredientes, por serem tão comuns, existem em praticamente todas as despensas. É pois uma refeição para fazer e repetir.

INGREDIENTES
400 gr de fusilli;
sal a gosto;
2 ovos;
250 gr de bacon aos cubos;
16 azeitonas descaroçadas;
10 metades de tomate seco, conservado em azeite;
3 fatias de ananás de conserva;
100 gr de miolo de nozes;
1 dente de alho;
100 ml de azeite;
1 colher de sobremesa de mostarda;
queijo parmesão.

PREPARACAO
Coza a massa em bastante água temperada com sal. Coza também os ovos, deixando-os mais ou menos cozidos, conforme preferir. Depois da massa cozida, escorra-a e coloque-a num prato de servir. Descasque os ovos, corte-os ao meio e reserve. Leve o bacon ao lume, numa frigideira anti-aderente e sem gordura. Deixe-o fritar até ficar crocante. Escorra-o sobre papel absorvente. Sobre a massa, coloque o bacon, as azeitonas, o tomate seco e o ananás cortado em pedaços. Num almofariz, desfaça o dente de alho, e depois junte as nozes esmagando-as grosseiramente. Adicione o azeite e a mostarda, misturando tudo muito bem. Regue a massa com este molho, e por cima coloque os ovos. Por fim, rale queijo parmesão e polvilhe a gosto.

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