Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

As couves de bruxelas apesar de serem um legume pouco consensual pelo seu sabor a “verde” e ao mesmo tempo adocicado, são um óptimo acompanhamento para carne e salgados. Se já tiver o molho béchamel preparado, a sua confecção não apresenta qualquer dificuldade.

INGREDIENTES
800 gr de couves de bruxelas;
750 ml de molho béchamel;
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Retire as folhas velhas e estragadas, corte os caules e lave bem as couves de bruxelas. Leve-as a cozer por 30 minutos, em água temperada com sal. Depois, escorra-as e coloque-as num pirex. Regue com o molho béchamel e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve a gratinar, em forno pré-aquecido a 200ºC.

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