Pato

Pato Assado com Especiarias

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Pato Assado com Especiarias

zizamarcao
Este prato apesar de levar várias especiarias não fica com um sabor muito intenso mas agradavelmente aromático. As cinco especiarias chinesas combinam muito bem com carnes gordas, como é o caso do pato.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses

Ingredientes

  • 4 pernas de pato;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • 1 colher de sopa de mel;

  • 1/2 colher de sopa de Molho Teriyaki;

  • 1 colher de café de Harissa;

  • sal a gosto;

  • 1 colher de café de cinco especiarias chinesas;

  • 2 talos de aipo;

  • 50 ml de água.

Preparação

1
Faça uma marinada com o mel, o Molho Teriyaki, o alho em pó,a Harissa e as cinco especiarias chinesas.
2
Esfregue o pato com este molho e deixe 1 hora a tomar gosto.
3
Num tabuleiro coloque os talos de aipo cortados aos pedaços, a água e o pato.
4
Salpique o pato com sal e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até que fique assado e a pele estaladiça e dourada.
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