Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 taças

O abacate tem uma polpa muito cremosa, pelo que esta sobremesa se assemelha, na textura, a uma mousse. Depois de aberto o abacate oxida muito rapidamente, por isso é necessário juntar algumas gotas de sumo de limão, para que mantenha a cor verde.

INGREDIENTES
4 abacates maduros;
375 gr de iogurte grego açucarado;
umas gotas de sumo de limão;
1 colher de sopa de açúcar;
1 colher de sobremesa de Vinho da Madeira.

PREPARAÇÃO
Retire a polpa aos abacates, junte umas gotas de sumo de limão e desfaça-a até que fique um puré liso (pode usar um processador de alimentos). Adicione os iogurtes, o açúcar e o Vinho da Madeira. Envolva tudo bem, distribua pelas taças e leve ao frigorífico, pelo menos 1 hora antes de servir.

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