Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Estas salsichas de cebolada são uma óptima petisqueira. Gosto de as acompanhar com umas fatias de pão torrado. Caso queira usar esta ideia para uma refeição, terá de adaptar as quantidades.

INGREDIENTES
8 salsichas frescas;
2 cebolas grandes;
4 dentes de alho;
1 folha de louro;
70 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto;
100 ml de vinho branco;
1 colher de sopa de Molho Worcester (molho inglês).

PREPARAÇÃO
Corte as cebolas em meias-luas, as salsichas em pedaços e fatie os dentes de alho. Faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e o louro. Quando a cebola estiver dourada, junte as salsichas envolvendo-as no refogado. Se necessário, tempere de sal e pimenta, e deixe fritar as salsichas. Depois, adicione o vinho branco e o molho Worcester. Deixe ficar uns minutos em lume moderado, até que o molho reduza um pouco. Sirva quente.

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