Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

De vez em quando gosto de comer um hamburguer, sobretudo se for de vitela. Costumo comprar a carne para os fazer em casa, porque como gosto deles suculentos prefiro-os altinhos.

INGREDIENTES
4 hamburgeres com 150 gr cada;
sal e pimenta a gosto;
50 gr de manteiga;
30 ml de azeite;
1 cebola grande;
1 colher de café de alho em pó;
1 colher de café de cebola em pó;
1 colher de café de mostarda;
1 colher de chá de molho inglês;
50 ml de vinho branco;
folhas de rabanete para salada (facultativo);
4 bolinhas.

PREPARAÇÃO
Fatie a cebola em meias luas finas e reserve. Leve a manteiga a derreter, numa frigideira anti-aderente, e junte os hamburgueres. Tempere com o alho e a cebola em pó, sal e pimenta. Quando estiverem dourados de ambos os lados junte o molho inglês, a mostarda e o vinho branco, e deixe em lume brando até que a carne esteja no ponto. Noutra frigideira leve o azeite e a cebola a lume médio, tempere de sal e deixe refogar.

MONTAGEM
Corte as bolinhas ao meio e torre ligeiramente as bases. Regue cada uma com uma colher de chá do molho dos hamburgueres. Por cima coloque a carne, depois a cebolada e por fim umas folhinhas de rabanete para salada.

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