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Gelado de Pêssego

3/5 a Cozinhar
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Gelado de Pêssego

zizamarcao
Os gelados caseiros são uma boa sugestão quer para uma sobremesa quer para um lanche, tanto de verão como de inverno. É necessária uma máquina de fazer gelados mas já se encontram com facilidade e a preços muito acessíveis. Não contabilizei o tempo que o recipiente precisa de estar no congelador.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
12 a 14 bolas de gelado
custo
3/5

Ingredientes

  • 250 gr de queijo mascarpone;

  • 100 gr de açúcar;

  • 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado;

  • 500 gr de polpa de pêssegos paraguaios com casca.

Preparação

1
Com 24 horas de antecedência coloque o recipiente da máquina de fazer gelados no congelador.
2
Lave e retire os caroços aos pêssegos, e triture-os no liquidificador.
3
Com uma vara de arames misture a polpa de pêssegos com o açúcar, açúcar baunilhado e queijo mascarpone.
4
Leve 4 horas ao frigorífico.
5
Retire o recipiente da máquina do congelador, coloque o creme e faça o gelado de acordo com as instruções da máquina.
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