Legumes

Batatas Recheadas

3/5 a Cozinhar
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Batatas Recheadas

zizamarcao
Gosto de assar as batatas quando são para rechear, porque a polpa fica mais seca do que se fossem cozidas. Estas Batatas Recheadas se acompanhadas de uma boa salada são uma refeição ligeira mas muito saborosa.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 4 batatas grandes;

  • 3 cenouras;

  • 4 latas de atum;

  • sal a gosto;

  • maionese a gosto;

  • folha de alumínio.

Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2
Lave, seque e envolva individualmente as batatas em folha de alumínio, e leve-as ao forno até estarem assadas.
3
Depois desembrulhe-as, dê-lhes um golpe em cruz e com uma colher retire-lhes a polpa.
4
Corte a polpa das batatas em cubos pequenos e tempere-as de sal.
5
Lave as cenouras, retire-lhes a pela e rale-as.
6
Escorra o atum e desfie-o.
7
Misture os cubinhos de batata com a cenoura, o atum e a maionese.
8
Recheie as batatas e sirva-as acompanhadas de uma boa salada.
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