Bolos

Bolinhos de Amendoim

2/5 a Cozinhar
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Bolinhos de Amendoim

zizamarcao
Estes bolinhos são muito fáceis e saborosos, ideais para um lanche. Quando trituro os amendoins não os desfaço completamente, pois prefiro uma textura mais irregular.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
25 unidades
custo
2/5

Ingredientes

  • 160 gr de amendoins descascados;

  • 150 gr de açúcar amarelo;

  • 200 gr de farinha com fermento;

  • 2 ovos;

  • 150 gr de margarina amolecida;

  • papel vegetal para forrar o tabuleiro.

Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2
Forre um tabuleiro com papel vegetal, triture os amendoins e bata os ovos com um garfo.
3
Envolva o açúcar com a farinha e o miolo de amendoim, junte a margarina e misture bem.
4
Acrescente os ovos e bata até obter um creme homogéneo.
5
Com uma colher de sopa retire porções de massa e coloque-as no tabuleiro.
6
Leve os bolinhos ao forno até ficarem cozidos e dourados.
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