Fruta

Marmelos em Calda de Moscatel e Açafrão

3/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Marmelos em Calda de Moscatel e Açafrão

zizamarcao
Os marmelos não têm como única finalidade a marmelada, sendo muito saborosos tanto em sobremesas como a acompanhar pratos salgados. Hoje a minha proposta vai para os Marmelos em Calda de Moscatel e Açafrão.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 a 5 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 600 gr de marmelos, sem caroço;

  • 150 ml de Moscatel;

  • 1 l de água;

  • 1 anis-estrelado;

  • 200 gr de açúcar amarelo;

  • alguns filamentos de açafrão.

Preparação

1
Leve a água a lume médio juntamente com o açúcar, o anis-estrelado e o açafrão.
2
Quando levantar fervura mexa, e deixe ferver 10 minutos em lume médio/brando.
3
Junte o Moscatel e os marmelos e deixe-os cozer.
4
Quando os marmelos estiverem macios retire-os com uma escumadeira, e coloque-os na taça de servir.
5
Deixe reduzir a calda em lume médio.
6
Retire o anis-estrelado e regue os marmelos com a calda.
7
Sirva-os mornos ou frios.
Também pode gostar de
Fruta

Peras em Calda

3/5 a Cozinhar
FrutaPetiscos

Shot de Abacate e Ovas de Lumpo

2/5 a Cozinhar
Fruta

Bananas em Calda de Vinho Tinto

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar