Molhos

Chutney Verde

2/5 a Cozinhar
Scroll to recipe

Chutney Verde

zizamarcao
O chutney é um molho de origem indiana e tanto pode ser picante como agridoce. Hoje trago-vos uma receita de chutney picante que, em minha opinião, é indicado para acompanhar carne grelhada.
dificuldade
1/5
tempo
2/5
quantidade
1 taça
custo
2/5

Ingredientes

  • 30 gr de folhas de coentros;

  • 30 gr de folhas de hortelã;

  • 1 dente de alho;

  • 5 gr de gengibre fresco;

  • 50 gr de pimento verde;

  • 1 malagueta verde;

  • sal a gosto;

  • 1 colher de sopa de sumo de limão;

  • 1/4 colher de café de sementes de cominhos;

  • 1 iogurte natural.

Preparação

1
Lave, escorra e pique as folhas de coentros e hortelã.
2
Descasque e pique o dente de alho e o gengibre.
3
Lave e pique o pimento verde e a malagueta (pode retirar as sementes, caso prefira o chutney menos picante).
4
Num almofariz pise os coentros, a hortelã, o alho, o gengibre, os cominhos, o sal, o pimento verde e malagueta.
5
Junte o sumo de limão e o iogurte.
6
Envolva e está pronto a servir.
Também pode gostar de
Molhos

Molho de Tomate

3/5 a Cozinhar
Molhos

Molho Tártaro

3/5 a Cozinhar
Molhos

Pesto de Coentros

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar