Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Para este prato tanto pode utilizar costeletas do lombo como costeletas do fundo, porque ambas resultam bem. Neste caso prefiro que sejam cortadas finas para fritarem rapidamente evitando que a carne fique seca.

INGREDIENTES
1 kg de costeletas;
4 dentes de alho;
sal e pimenta a gosto;
50 ml de vinho branco;
1 colher de sopa de banha;
2 colheres de sopa de margarina;
4 fatias de pão;
400 ml de natas;
2 colheres de sopa de sumo de limão;
1 colher de sopa de molho inglês.

PREPARAÇÃO
Descasque os alhos e pise-os com o sal. Barre as costeletas com esta papa e tempere com pimenta e molho inglês. Deixe 1 hora a marinar. Leve a margarina a derreter e frite as fatias de pão. Na mesma frigideira coloque a banha, e quando derreter junte as costeletas e frite-as de ambos os lados. À parte deite as natas, o sumo de limão e uma pitada de sal. Leve a lume brando e deixe fervilhar durante 3 minutos mexendo sempre. Numa travessa coloque as fatias de pão e as costeletas, regue com o molho e sirva imediatamente.

Anúncios