Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 15 quadrados

Fiz esta Bola de Enchidos para servir num lanche e escolhi chouriço, farinheira e bacon. Caso prefira usar só uma das variedades acima indicada também poderá fazê-lo desde que mantenha os 450 gr.

INGREDIENTES
150 gr de chouriço;
150 gr de bacon aos cubos;
150 gr de farinheira;
4 ovos;
300 ml de leite;
150 ml de óleo;
500 gr de farinha sem fermento;
2 colheres de chá de fermento em pó;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Pique os enchidos em cubos pequenos e amorne o leite. Peneire a farinha com o fermento e reserve. Bata os ovos com o óleo e o leite, adicione a farinha com o fermento e bata até ficar uma mistura homogénea. Junte os enchidos e o bacon e envolva bem. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar e corte em quadrados depois de completamente fria.

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