Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Na confecção deste Pregado Assado no Forno com Legumes usei sacos próprios para assados, que se encontram à venda na maioria dos hipermercados. Convém seguir as instruções de utilização mencionadas na embalagem.

INGREDIENTES
1 kg de pregado cortado em 4 postas;
sal e pimenta a gosto;
4 colheres de sopa de azeite;
2 dentes de alho;
1/2 pimento verde;
1/2 pimento vermelho;
salsa;
200 gr de tomate cereja;
4 sacos para forno.

PREPARAÇÃO
Tempere o peixe com sal e pimenta. Lave e corte os pimentos em cubos pequenos e uniformes. Lave a salsa. Descasque e fatie os dentes de alho. Lave os tomates e corte-os ao meio. Aqueça o forno a 180ºC. Divida o peixe, os alhos, o azeite, os pimentos, o tomate e a salsa pelos sacos. Feche os sacos e leve-os ao forno. No final retire o peixe e os legumes dos sacos e sirva.

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