Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Neste Lombo de Porco com Natas usei paprika fumada, porque em minha opinião o contraste do sabor fumado com as natas lhe confere um paladar muito agradável. Servi o molho à parte mas pode optar por servir a carne juntamente com o molho.

INGREDIENTES
800 gr de lombo de porco;
1 cebola;
1/2 colher de café de alho em pó;
1 colher de café de paprika fumada;
sal e pimenta a gosto;
1 pitada de noz moscada;
200 ml de vinho branco;
50 gr de manteiga;
200 ml de natas.

PREPARAÇÃO
Corte a carne em cubos e descasque e pique a cebola. Reserve. Derreta a manteiga, junte a carne e vá mexendo até alourar. Adicione a cebola, o alho em pó, a pakrica, a noz moscada, a pimenta e o sal. Regue com o vinho branco e deixe estufar em lume brando, com o tacho tapado. Quando a carne estiver macia retire-a, e coloque as natas no tacho. Mexa, e deixe fervilhar 3 minutos para apurar o molho. Depois triture-o com a varinha mágica, junte a carne e leve novamente ao lume só até levantar fervura.

Anúncios