Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 unidades

Nesta receita usei cogumelos portobello, que é um tipo de cogumelo grande, carnudo, com textura firme e de sabor delicado. Encontram-se facilmente à venda tanto em hipermercados como no comércio local.

INGREDIENTES
6 cogumelos portobello;
2 pés de coentros;
2 dentes de alho;
sal e malagueta a gosto;
2 colheres de sopa de azeite;
6 rodelas de chouriço;
2 colheres de sopa de queijo mozarela ralado.

PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Arranje os cogumelos. Descasque os dentes de alho. Lave e pique os coentros. Coloque os alhos, o sal, a malagueta e os coentros no almofariz e esmague. Junte o azeite e massaje os cogumelos com esta papa. Distribua o chouriço e o queijo pelos cogumelos e coloque-os num tabuleiro. Leve ao forno a gratinar. Sirva imediatamente.

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