Arroz

Arroz Tricolor

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Arroz Tricolor

zizamarcao
Este Arroz Tricolor resultou da necessidade de aproveitar um arroz branco. Com a junção de alguns ingredientes o arroz branco ganhou vida nova, ficando um acompanhamento diferente e muito saboroso.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 200 gr de arroz branco cozido;

  • 1 dente de alho;

  • 1 cebola pequena;

  • 30 ml de azeite;

  • 1/4 de pimento verde;

  • 1 cenoura cozida;

  • 12 azeitonas verdes recheadas;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 10 ml de água.

Preparação

1
Lave e corte o pimento em cubinhos.
2
Corte as azeitonas em rodelas e pique a cenoura.
3
Descasque e pique a cebola e o dente de alho.
4
Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
5
Junte o pimento e deixe 2 minutos em lume brando, mexendo regularmente.
6
Adicione a água, o arroz, a cenoura e as azeitonas.
7
Envolva tudo e deixe 1 minuto em lume brando.
8
Usei um aro para enformar o arroz e decorei com maionese mas fica ao seu critério usar ou não.
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