Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Este Arroz Tricolor resultou da necessidade de aproveitar um arroz branco. Com a junção de alguns ingredientes o arroz branco ganhou vida nova, ficando um acompanhamento diferente e muito saboroso.

INGREDIENTES
200 gr de arroz branco cozido;
1 dente de alho;
1 cebola pequena;
30 ml de azeite;
1/4 de pimento verde;
1 cenoura cozida;
12 azeitonas verdes recheadas;
sal e pimenta a gosto;
10 ml de água.

PREPARAÇÃO
Lave e corte o pimento em cubinhos. Corte as azeitonas em rodelas e pique a cenoura. Descasque e pique a cebola e o dente de alho. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Junte o pimento e deixe 2 minutos em lume brando, mexendo regularmente. Adicione a água, o arroz, a cenoura e as azeitonas. Envolva tudo e deixe 1 minuto em lume brando. Usei um aro para enformar o arroz e decorei com maionese mas fica ao seu critério usar ou não.

Anúncios