Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 12 fatias

Mais uma receita do Chefe Silva, de uma Tele Culinária de 1985. Deverá usar uma forma de bolo grande, pois rende bastante. Desta vez usei uma forma redonda sem buraco mas é à vossa escolha.

INGREDIENTES
5 ovos;
350 ml de leite;
500 gr de açúcar;
500 gr de farinha sem fermento;
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó;
1 colher de chá de canela;
raspa de 1 limão;
margarina para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Aqueça o forno a 180ºC. Peneire a farinha e junte-lhe a canela e o fermento. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Misture o leite e a raspa de limão. Envolva e acrescente a farinha. Depois de bem misturado deite o preparado na forma e leve ao forno. Desenforme depois do bolo completamente frio.

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