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Sandes de Lombo com Abacaxi

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Sandes de Lombo com Abacaxi

zizamarcao
Para uma refeição ligeira mas igualmente saborosa e apelativa esta Sandes de Lombo com Abacaxi Grelhado é uma óptima sugestão. A sua preparação é no entanto um pouco mais elaborada do que o habitual.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 sandes
custo
3/5

Ingredientes

  • 8 fatias de lombo;

  • 20 ml de sumo de clementina;

  • 1 colher de chá de alho em pó;

  • 3 colheres de sopa de maionese;

  • 1 colher de chá de caril;

  • 4 fatias de pão;

  • 80 gr de manteiga;

  • 4 fatias de abacaxi;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Tempere o lombo com sal, pimenta, alho em pó e sumo de clementina.
2
Retire a casca ao abacaxi e frite-o, de ambos os lados, em 30 gr de manteiga.
3
Torre o pão.
4
Frite o lombo em 50 gr de manteiga.
5
Misture a maionese com o caril e barre o pão.
6
Corte o lombo em pedaços e o abacaxi em triângulos e distribua-os pelo pão.
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