Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

O que deu mais trabalho e foi mais moroso na preparação deste prato foi arranjar os chocos, pois não os queria fazer com tinta. Para agilizar o processo pode comprá-los já arranjados.

INGREDIENTES
1 kg de chocos depois de arranjados;
2 dentes de alho;
100 ml de azeite;
50 ml de vinagre de vinho branco;
1 molhinho de coentros;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Tempere os chocos com sal e reserve. Descasque e pique os dentes de alho. Lave e pique os coentros. Misture o azeite com o vinagre e tempere de sal e pimenta. Grelhe os chocos e regue-os com o molho.

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