Legumes

Feijão Verde com Ovos Escalfados

2/5 a Cozinhar
0
231
0
Share
Scroll to recipe

Feijão Verde com Ovos Escalfados

zizamarcao
Quando tenho pouco tempo para cozinhar mas mesmo assim não prescindo de uma refeição saborosa, muitas vezes opto pelo Feijão Verde com Ovos Escalfados. É um prato fácil, rápido e com ingredientes que normalmente temos em casa.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 700 gr de feijão verde;

  • 150 gr de chouriça;

  • 4 ovos;

  • 1 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate;

  • 100 ml de azeite;

  • 100 ml de vinho branco;

  • 800 ml de água;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Corte a chouriça às rodelas.
2
Descasque e pique os alhos e a cebola.
3
Lave e retire os fios ao feijão verde.
4
Corte-o em pedaços e reserve.
5
Aqueça o azeite, junte a chouriça, o louro, a cebola e os alhos picados e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
6
Adicione a polpa de tomate e o feijão verde.
7
Acrescente o vinho branco e passado um minuto a água.
8
Tempere de sal e pimenta, tape o tacho e deixe cozer em lume médio.
9
Quando o feijão verde estiver cozido junte os ovos e deixe-os escalfar a gosto.
0
231
0
Share
Também pode gostar de
LegumesLeguminosas

Feijão Estufado com Legumes

3/5 a Cozinhar
Legumes

Curgete com Feta e Ovos

3/5 a Cozinhar
Legumes

Caril Verde com Cogumelos

3/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar