BacalhauPeixe

Carpaccio de Bacalhau Fumado

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Carpaccio de Bacalhau Fumado

zizamarcao
Este Carpaccio de Bacalhau nasceu da necessidade de usar uma embalagem de bacalhau fumado, que se encontra à venda na maioria dos hipermercados. Gostei do resultado final pelo contraste de sabores.
dificuldade
1/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 200 gr de bacalhau fumado;

  • 4 morangos maduros mas rijos;

  • folhas de hortelã;

  • folhas de coentros;

  • 1 colher de café de molho de soja.

Preparação

1
Lave e seque as folhas de coentros e hortelã.
2
Lave e seque os morangos.
3
Retire-lhes o pé e corte-os em fatias finas.
4
Distribua as fatias de bacalhau fumado pelos pratos.
5
Por cima coloque morangos e folhas de coentros e hortelã.
6
Salpique com o molho de soja e sirva.
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