Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Prefiro os bifes de atum mal passados mas claro que depende muito do gosto de cada um, por isso deve deixá-los mais ou menos tempo ao lume consoante a sua preferência. Não usei sal, porque o molho de soja já é salgado.

INGREDIENTES
4 bifes de atum com 150 gr cada;
4 colheres de sopa de molho de soja;
2 colheres de sopa de xarope de romã;
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
2 colheres de sementes de sésamo;
1 fio de azeite.

PREPARAÇÃO
Tempere os bifes de atum com o molho de soja, o xarope de romã e um fio de azeite. Deixe 30 minutos a marinar. Escorra os bifes da marinada e passe-os pelas sementes de sésamo. Aqueça uma frigideira antiaderente e sele os bifes de ambos os lados (se gostar deles mais passados deixe-os mais algum tempo em lume brando). Junte o vinagre balsâmico, sacuda a frigideira e deixe ao lume durante mais 1 minuto. Deixe repousar 15 minutos antes de servir.

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