Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

A panna cotta é uma das sobremesas mais fáceis e versáteis, pois pode ser aromatizada com várias especiarias. O molho tanto ser de fruta como de chocolate. Para ser mais fácil pode servir a panna cotta em taças e cobrir com o molho, evitando assim desenformá-la.

INGREDIENTES
500 ml de natas;
3 folhas de gelatina;
150 gr de açúcar;
1 vagem de baunilha;
100 gr de chocolate;
100 ml de leite.

PREPARAÇÃO
Demolhe as folhas de gelatina num pouco de água fria. Abra a vagem de baunilha no sentido do comprimento. Num tacho coloque as natas, o açúcar e a vagem de baunilha. Leve a lume brando, mexendo de vez em quando, até levantar fervura. Escorra as folhas de gelatina e misture-as às natas, mexendo bem para dissolverem. Divida este preparado por formas individuais, passadas previamente por água fria. Quando atingir a temperatura ambiente leve ao frigorífico até prender. Desenforme a panna cotta e regue com o chocolate. Sirva bem fresco.

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