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Mousse de Ameixas

3/5 a Cozinhar
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Mousse de Ameixas

zizamarcao
Esta Mousse de Ameixas nasceu da necessidade de fazer uma sobremesa onde não entrassem produtos lácteos. Convém que as ameixas estejam maduras e sejam doces, caso contrário aconselho a juntar mais açúcar.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
8 taças
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 kg de ameixas;

  • 230 gr de leite condensado de coco;

  • 4 iogurtes naturais açucarados;

  • 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;

  • 10 folhas de gelatina.

Preparação

1
Hidrate as folhas de gelatina num pouco de água fria.
2
Lave e retire o caroço às ameixas, corte-as em pedaços e triture.
3
Junte o açúcar, os iogurtes, o leite condensado de coco e misture bem.
4
Esprema as folhas de gelatina e leve-as uns segundos ao microondas para derreter.
5
Adicione-as ao preparado e envolva bem.
6
Distribua pelas taças e leve ao frigorífico até prender.
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