Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

As costeletas de peru já se encontram com alguma facilidade mas se não for o caso peça no talho para lhas cortarem. A preparação deste prato é muito rápida, só demora um pouco a grelhar a carne.

INGREDIENTES
1 kg de costeletas de peru;
1 molho de salsa;
1 colher de sopa de mostarda à antiga ;
1 colher de sobremesa de mel;
raspa de 1 limão;
30 ml de sumo de limão;
100 ml de azeite;
1 malagueta (opcional);
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Tempere as costeletas com sal e pimenta. Corte a malagueta em fatias finas retirando as sementes, caso não queira o molho muito picante. Lave e corte a salsa grosseiramente, incluindo os talos. Triture a salsa com a mostarda, o mel, o azeite e o sumo de limão. Tempere de sal e junte a malagueta e a raspa de limão. Grelhe as costeletas e sirva-as acompanhadas do molho.

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