Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 12 fatias 

O Salame de Chocolate é um doce muito comum tanto em Itália como em Portugal e deve o seu nome ao facto de fazer lembrar os salames (enchidos) feitos com carne. É muito fácil e do agrado de quase todos.

INGREDIENTES
70 gr de chocolate em pó;
100 gr de chocolate preto em barra;
130 gr de açúcar;
200 gr de bolacha Maria;
1 ovo;
120 gr de manteiga;
1 colher de chá de vinho do Porto;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Esmague grosseiramente as bolachas e reserve. Coloque a manteiga e o chocolate em barra numa panela e leve a lume brando, mexendo sempre, até derreter. Bata o ovo com um garfo. À parte misture as bolachas com o chocolate em pó e o açúcar. Adicione o ovo e o chocolate derretido. Com as mãos envolva bem todos os ingredientes. Humedeça o papel vegetal com o vinho do Porto. Coloque a mistura sobre o papel e dê-lhe a forma de um rolo. Feche as pontas e leve ao frigorífico durante a noite. Retire o salame do papel vegetal e sirva cortado em fatias (caso queira poderá enrolá-lo em folha de alumínio antes de o fatiar).

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