Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Normalmente acompanho este prato com arroz branco ou puré de batata. Costumo utilizar os agriões aos raminhos, porque gosto do contraste da textura dos talos com as folhas.

INGREDIENTES
600 gr de peito de frango sem pele;
1 molhinho de agriões;
1 tomate médio maduro;
1 colher de café de cebola em pó;
1/2 colher de café de alho em pó;
1 colher de sopa de margarina;
100 ml de vinho branco;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Corte e lave os raminhos de agrião. Escorra-os e reserve. Corte o peito de frango às tiras e tempere com pimenta, alho e cebola em pó. Lave, descasque e pique o tomate. Reserve. Num tacho coloque a margarina e leve a lume médio para derreter. Junte o frango, tempere de sal e deixe alourar mexendo sempre. Adicione o tomate e deixe apurar, desfazendo o tomate com a colher de pau. Acrescente o vinho branco e os agriões. Deixe acabar de cozer em lume brando.

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