Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Os Palitos de Polenta no Forno no aspecto fazem lembrar batatas fritas mas o sabor é completamente diferente. As quantidades indicadas são para um acompanhamento. Se não gostar de orégãos pode substituí-los por tomilho ou alecrim.

INGREDIENTES
600 ml de água;
130 gr de polenta;
30 gr de manteiga;
2 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de chá de orégãos;
sal a gosto;
1 fio de azeite para untar o tabuleiro;
película aderente;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Unte um tabuleiro com um fio de azeite. Leve a água ao lume e quando começar a ferver junte a polenta lentamente, mexendo sempre com uma vara de arames. Deixe cozer durante 2 minutos sem parar de mexer. Retire do lume e junte a manteiga, os orégão e tempere de sal. Envolva tudo com a vara de arames. Coloque no tabuleiro e alise. Cubra com a película aderente e deixe arrefecer completamente. Forre um tabuleiro com papel vegetal e aqueça o forno a 200ºC. Desenforme a polenta  e corte-a em palitos. Coloque-os no tabuleiro e pincele com as 2 colheres de sopa de azeite. Leve ao forno para dourarem. Retire do forno e, se gostar, pode salpicar com flor de sal.

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