Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Usei chicarros escalados para esta receita mas, se preferir, pode deixá-los inteiros. As batatas tanto podem ser previamente fritas  como cozidas, que ficam igualmente saborosas.

INGREDIENTES
4 chicharros;
300 gr de batatinhas para assar;
2 cebolas médias;
4 dentes de alho;
4 tomates maduros, médios;
2 hastes de tomilho fresco;
200 ml de vinho branco;
150 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto;
óleo para fritar as batatas.

PREPARAÇÃO
Lave, descasque e frite as batatas. Aqueça o forno a 180ºC. Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas. Descasque e fatie os dentes de alho. Lave o tomate e corte-o às rodelas. Num tabuleiro coloque a cebola, o tomate, os chicharos, o alho e o tomilho. À volta coloque as batatas. Regue com vinho branco e azeite. Tempere de sal e pimenta. Leve ao forno.

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