Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 24 unidades

As Empadas de Farinheira não dão muito trabalho a fazer e são uma delícia, sobretudo para os apreciadores de enchidos. Convém que a farinheira seja de boa qualidade, pois é o que lhes vai dar  sabor.

INGREDIENTES
400 gr de farinheira;
350 gr de queijo creme;
3 placas rectangulares de massa folhada;
1 gema;
1 colher de sopa de leite.

PREPARAÇÃO
Retire a pele à farinheira e triture-a juntamente com o queijo creme até ficar uma pasta homogénea. Bata a gema com a colher de sopa de leite e reserve. Forre as formas com massa folhada, encha-as até 2/3 com o recheio e tape com um círculo mais pequeno de massa, unindo bem as extremidades. Aqueça o forno a 200ºC. Pincele a superfície das empadas com o ovo e leve-as ao forno até a massa estar cozida e dourada. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.

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