Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 4 doses

Um prato muito fácil como são quase todos os pratos de forno. Costumo acompanhar com batatinhas assadas mas desta vez preferi usar batatas cozidas e uns tomatinhos passados na frigideira com um fio de azeite.

INGREDIENTES

  • 1,200 kg de garoupa, cortada em 4 postas;
  • 1 cebola grande;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebolinho;
  • poejos a gosto;
  • 50 ml de azeite;
  • 50 ml de vinho branco;
  • sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO

Tempere o peixe com sal, pimenta e vinho branco e deixe 1 hora a marinar. Aqueça o forno a 180ºC. Descasque os alho e a cebola. Corte a cebola aos gomos e fatie o dente de alho. Lave e pique os poejos e o cebolinho. Coloque o peixe numa assadeira juntamente com a cebola, alhos, cebolinho e poejos. Regue com o azeite e leve ao forno.

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