Tempo: 4/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 20 a 25 unidades

Para fazer estes Pãezinhos Recheados com Manteiga de Amendoim usei a Máquina de Fazer Pão, pelo que a sua confecção não se torna difícil . A quantidade varia consoante o tamanho dos pãezinhos, obviamente.

INGREDIENTES

  • 500 gr de farinha tipo 65;
  • 180 ml de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de café de sal;
  • 50 gr de açúcar;
  • 50 gr de manteiga;
  • 1 saqueta (7 gr) de fermento de padeiro seco;
  • 1 colher de chá de xarope de rosas (facultativo);
  • 200 gr de manteiga de amendoim com pedaços;
  • papel vegetal.

PREPARAÇÃO

Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, os ovos, o xarope de rosas, o sal, a manteiga à temperatura ambiente, a farinha, o açúcar e o fermento de padeiro seco. Programe a máquina para “Pasta de Massa”. Quando o programa terminar repita o processo. Depois escolha o programa “Massa”. Entretanto forre um tabuleiro com papel vegetal. Quando a massa estiver pronta retire pequenas porções e estenda-as com o rolo. Recheie com a  manteiga de amendoim e faça bolinhas, fechando bem a extremidade para que ao cozer o recheio não saia. Coloque as bolinhas no tabuleiro e deixe levedar em lugar aquecido. Aqueça o forno a 180ºC e leve-as a cozer. 

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