Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Os pratos de forno além de saborosos são também muito práticos, porque normalmente a sua preparação é fácil e rápida. Usei batatas doces mas claro que pode usar as que preferir. O sumagre é uma especiaria do Médio Oriente com um sabor ácido e cítrico.

INGREDIENTES
1 kg de perninhas de frango;
400 gr de batatas doces;
300 gr de tomate cherry;
1 colher de sopa de ervas de provence;
1 colher de sopa de cebola em pó;
1 colher de chá de alho em pó;
1 colher de café de gengibre em pó;
1 colher de café de 5 especiarias chinesas (opcional);
1 colher de café de sumagre (opcional);
1 colher de sopa de Molho Teriyaki;
1 limão;
50 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Tempere as perninhas de frango com sal, pimenta, ervas de provence, cebola em pó, alho em pó, gengibre em pó, 5 especiarias chinesas, sumac e Molho Teriyaky. Junte o azeite e misture bem. Deixe 2 horas a marinar. Aqueça o forno a 180ºC. Lave e corte o limão aos quartos. Lave as batatas doces e corte-as em rodelas. Lave o tomate cherry. Num tabuleiro coloque o frango com a marinada, o limão, as batatas doce e o tomate cherry. Leve ao forno e enquanto assa vá regando com o molho que se forma.

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