Tempo: 2/5

Dificuldade: 1/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Uma salada muito fresca e que é o acompanhamento ideal para carnes grelhadas. A malagueta torna a salada mais vibrante mas se não gostar de picante pode perfeitamente omiti-la.

INGREDIENTES
250 gr de ananás fresco, já arranjado;
120 gr de pepino holandês;
200 gr de tomate cereja;
1 laranja média;
1 malagueta;
raspa de 1 lima;
8 folhas de hortelã;
30 ml de vinagre de arroz;
2 colheres de chá de açúcar.

PREPARAÇÃO
Fatie a malagueta e retire-lhe as sementes. Lave o tomate e corte-o ao meio. Lave o pepino e corte-o em cubos. Descasque a laranja e corte-a em pedaços uniformes. Corte o ananás em cubos. Lave as folhas de hortelã e corte-as em juliana fina. Misture o vinagre de arroz com o açúcar. Numa taça coloque o ananás, o pepino, o tomate, a laranja, a hortelã e a malagueta. Regue com o vinagre e salpique com a raspa de lima. Sirva imediatamente.

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