Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 26 unidades

Quando lhe sobrarem claras experimente fazer estes Bolinhos de Claras e Nozes, porque são deliciosos. Para os bolinhos ficarem com uma textura mais agradável ao triturar as nozes não as desfaça completamente.

INGREDIENTES
6 claras;
200 gr de açúcar;
160 gr de miolo de noz;
150 gr de manteiga à temperatura ambiente;
1 colher de café de extracto de baunilha;
1 colher de chá de fermento em pó;
450 gr de farinha sem fermento;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Triture as nozes. Peneire a farinha com o fermento em pó e reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Junte as claras e a baunilha e bata até ficar um creme homogéneo. Acrescente e envolva as nozes e a farinha. Aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Com uma colher de sopa retire porções de massa e coloque-as no tabuleiro. Leve ao forno.

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