Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 4/5

Quantidade: 12 taças

As frutas indicadas nesta receita podem ser substituídas por outras que prefira, evidentemente. Apesar de levar uma calda de açúcar não fica muito doce e a Salada de Frutas mantém-se durante todo o dia sem oxidar.

INGREDIENTES
1 l de água;
100 gr de açúcar;
1 vagem de baunilha;
folhas de hortelã;
1 manga;
1/4 de papaia;
2 laranjas;
250 gr de morangos;
2 bananas;
4 fatias de abacaxi;
1 cacho de uvas pretas.

PREPARAÇÃO
Abra a vagem de baunilha e junte-a com a água e o açúcar. Mexa,  leve ao lume e deixe ferver 3 minutos em lume médio/brando. Deixe arrefecer. Descasque e corte as laranjas em cubos pequenos. Lave as uvas, abra-as ao meio e retire-lhes as grainhas. Descasque a manga e corte-a em pedacinhos. Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte-os ao meio ou em quartos, conforme o tamanho. Descasque as fatias de abacaxi e corte-as em cubos. Descasque e retire as sementes à papaia e corte-a em pedaços. Descasque e corte as bananas em rodelas finas. Lave a hortelã. Coloque a fruta e a hortelã numa taça e regue com a calda de açúcar. Sirva fria.

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