Petiscos

Merendinhas Mistas

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Merendinhas Mistas

zizamarcao
As Merendinhas Mistas são muito boas e indicadas para um lanche de aniversário ou para um brunch. Fiz em tamanho pequeno, permitindo provar um bocadinho de tudo o que normalmente compõe uma mesa nestas ocasiões.
dificuldade
4/5
tempo
4/5
quantidade
36 unidades pequenas
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de farinha sem fermento;

  • 7 gr de fermento de padeiro seco;

  • 3 gemas;

  • 1 ovo + 1 ovo para pincelar;

  • 200 ml de leite;

  • 50 gr de manteiga;

  • 50 gr de açúcar;

  • 1 pitada de sal;

  • 200 gr de fiambre cortado em fatias finas;

  • 200 gr de queijo fatiado;

  • farinha para polvilhar;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, as gema e 1 ovo inteiro, o açúcar, a manteiga, a pitada de sal, a farinha e o fermento de padeiro seco.
2
Programe a máquina para "Pasta de Massa".
3
Quando o programa terminar repita o processo.
4
Depois, escolha o programa "Massa".
5
Forre um tabuleiro com papel vegetal e polvilhe a bancada com farinha.
6
Quando a massa estiver pronta estenda-a com o rolo.
7
Sobre metade da massa espalhe uma camada de fiambre outra de queijo e termine com fiambre.
8
Dobre a massa para cobrir todo o recheio.
9
Corte rectângulos e disponha-os sobre o tabuleiro.
10
Bata o ovo e pincele as merendinhas.
11
Deixe repousar 30 minutos.
12
Aqueça o forno a 180ºC.
13
Coza as merendinhas até estarem douradas.
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