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Rosca Doce

4/5 a Cozinhar
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Rosca Doce

zizamarcao
Tanto para o lanche como para o pequeno-almoço a Rosca Doce fica muito boa barrada com manteiga ou compota. Amassei na máquina de fazer pão, pois torna a sua confecção mais fácil e rápida.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
12 a 14 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 600 gr de farinha com fermento;

  • 11 gr de fermento de padeiro seco;

  • 100 gr de açúcar;

  • 4 ovos + 1 ovo;

  • 50 gr de manteiga à temperatura ambiente;

  • 125 ml de água;

  • 1 colher de chá de canela;

  • papel vegetal;

  • folha de alumínio.

Preparação

1
Na cuba da máquina de fazer pão coloque a água, 4 ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha, a canela e o fermento.
2
Programe a máquina para "Pasta de Massa".
3
Quando terminar repita o processo.
4
Por fim programe a máquina para "Massa" e deixe terminar.
5
Forre um tabuleiro com papel vegetal, transfira a massa e dê-lhe a forma de coroa.
6
No meio coloque uma pequena taça de inox forrada com folha de alumínio.
7
Deixe repousar até dobrar de volume.
8
Aqueça o forno a 180ºC.
9
Bata 1 ovo com um garfo, pincele a rosca e leve ao forno.
10
Quando estiver cozida e dourada retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de tirar a taça.
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