Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 taças pequenas

O Creme de Banana e Chocolate é apropriado para um snack ao meio da tarde, para um brunch ou como sobremesa de um almoço mais ligeiro. Usei bananas da madeira e cacau puro mas fica ao seu critério.

INGREDIENTES
400 gr de bananas;
2 colheres de sopa de cacau;
2 colheres de sopa de xarope de agave;
150 ml de bebida de soja com sabor a baunilha;
50 ml de água;
1 colher de café de extracto de baunilha;
2 colheres de chá de gelatina em pó;
2 iogurtes gregos açucarados.

PREPARAÇÃO
Descasque as bananas, corte-as às rodelas e coloque-as num processador de alimentos juntamente com o cacau, o xarope de agave, a bebida de soja e o extracto de baunilha. Triture até obter uma mistura homogénea. Leve a água ao lume e deixe-a aquecer. Retire e adicione a gelatina em pó, mexendo até diluir. Junte e misture ao preparado anterior. Divida pelas taças e leve ao frigorífico até prender. Distribua o iogurte e, querendo, pode polvilhar com raspas de chocolate. Sirva bem frio.

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