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Molho de Caramelo com Rum

3/5 a Cozinhar
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Molho de Caramelo com Rum

zizamarcao
O Molho de Caramelo com Rum fica muito aromático e é bastante versátil, podendo ser utilizado para regar bolos, pudins ou outras sobremesas. Deverá ter atenção à espessura do molho, pois não deve ficar muito líquido.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
400 ml
custo
3/5

Ingredientes

  • 150 gr de manteiga;

  • 130 gr de açúcar amarelo;

  • 175 gr de maple syrup;

  • 200 ml de natas;

  • 60 ml de rum.

Preparação

1
Coloque todos os ingredientes numa caçarola antiaderente e leve a lume médio, mexendo de vez em quando até derreter o açúcar.
2
Deixe ferver até reduzir o volume e espessar o molho.
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