Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

As acelgas são uma hortaliça cujo aspecto e sabor fica entre os espinafres e a couve. As acelgas são muito versáteis, pois podem ser consumidas cruas em saladas ou então em sopas ou salteadas.

INGREDIENTES
250 gr de acelgas;
2 dentes de alho;
30 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave as acelgas e corte-as grosseiramente. Coloque uma panela com água ao lume e quando começar a ferver junte as acelgas e deixe ferver durante 1 minuto. Retire do lume e escorra. Reserve. Descasque e pique os dentes de alho. Aqueça o azeite e frite ligeiramente os alhos. Junte as acelgas e tempere de sal e pimenta. Salteie-as e sirva.

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