Legumes

Acelgas Salteadas

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Acelgas Salteadas

zizamarcao
As acelgas são uma hortaliça cujo aspecto e sabor fica entre os espinafres e a couve. As acelgas são muito versáteis, pois podem ser consumidas cruas em saladas ou então em sopas ou salteadas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 250 gr de acelgas;

  • 2 dentes de alho;

  • 30 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Lave as acelgas e corte-as grosseiramente.
2
Coloque uma panela com água ao lume e quando começar a ferver junte as acelgas e deixe ferver durante 1 minuto.
3
Retire do lume e escorra.
4
Reserve.
5
Descasque e pique os dentes de alho.
6
Aqueça o azeite e frite ligeiramente os alhos.
7
Junte as acelgas e tempere de sal e pimenta.
8
Salteie-as e sirva.
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