Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 10 a 12 fatias

Este Bolo de Laranja, que vos trago hoje, difere do tradicional pela adição das sementes de chia. No entanto, mantém um acentuado sabor e aroma a laranja. Fica um bolo fofo e as sementes dão-lhe uma agradável textura.

INGREDIENTES
3 ovos;
250 gr de açúcar;
200 ml de natas;
100 gr de manteiga à temperatura ambiente;
raspa de 1 laranja;
50 ml de sumo de laranja;
250 gr de farinha com fermento;
2 colheres de sopa de sementes de chia;
1/2 colher de chá de bicarbonato;
1 pitada de sal;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Aqueça o forno a 180ºC. Peneire a farinha com o sal e o bicarbonato. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar, e junte os ovos um a um batendo entre cada adição. Misture as natas, as sementes de chia, o sumo e a raspa da laranja. Envolva a farinha e bata ate ficar um creme homogéneo. Verta a massa na forma e leve ao forno. Antes de desenformar deixe arrefecer ligeiramente.

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