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Tarte de Queijo Fresco

3/5 a Cozinhar
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Tarte de Queijo Fresco

zizamarcao
Gosto muito de queijadas e esta Tarte de Queijo Fresco tem uma textura semelhante, muito embora o sabor a queijo seja menos acentuado. Usei massa quebrada, que, se preferir, pode substituir por massa folhada.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 a 12 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 3 ovos;

  • 250 gr de açúcar;

  • 250 gr de queijo fresco;

  • 400 ml de natas;

  • 1 colher de chá de extracto de baunilha;

  • 80 gr de amido de milho;

  • 50 gr de farinha de arroz;

  • 1 embalagem de massa quebrada.

Preparação

1
Bata o queijo fresco até ficar uniforme.
2
Junte o açúcar e volte a bater.
3
Acrescente e misture os ovos, as natas e o extracto de baunilha.
4
Adicione o amido de milho e a farinha de arroz.
5
Envolva bem e reserve.
6
Aqueça o forno a 180ºC.
7
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebra, mantendo o papel vegetal.
8
Verta o preparado e leve ao forno.
9
Retire depois de cozida e dourada e deixe arrefecer antes de desenformar.
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