Petiscos

Tarte de Paio

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Tarte de Paio

zizamarcao
Nesta Tarte de Paio coloquei cebola crua picada, porque apesar de não se dar por ela acrescenta sabor. Não usei sal nem pimenta, pois o paio já tinha tempero suficiente. Mas pode, se preferir,  juntar uma pitada de sal e pimenta ao recheio.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 cebola pequena;

  • 6 tomates cereja;

  • 8 fatias finas de paio;

  • 4 ovos;

  • 200 ml de natas;

  • 2 colheres de sopa de farinha de milho;

  • 50 gr de queijo ralado;

  • 1 base redonda de massa quebrada.

Preparação

1
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, deixando o papel vegetal que a acompanha.
2
Coloque no frigorífico enquanto prepara o recheio.
3
Aqueça o forno a 180ºC.
4
Lave e corte o tomate ao meio.
5
Descasque e pique finamente a cebola.
6
Bata os ovos com as natas e reserve.
7
Retire a base do frigorífico e espalhe a cebola sobre a massa.
8
Polvilhe com a farinha de milho.
9
Distribua o paio e o tomate cereja.
10
Regue com a mistura de ovos e natas.
11
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno.
12
Sirva morna ou fria, acompanhada de uma salada verde.
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